Παραδοσιακό ξύδι που παράγεται από την οικογένεια Βαϊμάκη, από τον 19ο αιώνα. Ο μούστος από ποικιλίες σταφυλιών της Ηπείρου...
19ο αιώνα. Ο μούστος από ποικιλίες σταφυλιών της Ηπείρου ζυμώνεται αυτογενώς, από φυσική χλωρίδα οξοβακτηριδίων παραμένοντας για 9-12 μήνες σε ξύλινα βαρέλια. Παλαιώνει για 7 τουλάχιστον χρόνια σε δρύινα βαρέλια. Εμφιαλώνεται χωρίς φιλτράρισμα.
Παραγωγός: Οικογένεια Βαϊμάκη
Πρώτες ύλες: 100% Ντεμπίνα
Θερμίδες: 3 Kcal
Υδατάνθρακες: 0,75 gr
Συσκευασία: 250ml / 500ml
Αμπελοκαλλιέργεια: Βιολογική
Οξοποίηση: 9-12 μήνες σε δρύινα βαρέλια των 500 λίτρων
Ωρίμανση: 7 χρόνια σε βαρέλια δρύινα και καστανιάς
Σάκχαρα: 0,75 gr
